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Barcode: 65220597	Standorte: Ugm 10 Pilz	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ein empfehlenswerter Ratgeber für alle Pilzfreunde. Vorweg allgemeine Angaben zu Biologie, Nährwert, Pilzvergiftungen, Vorkommen nach Jahreszeit und Standort, Sammeln, Zubereitung und Konservierung, sowie einigen Seiten mit Rezepten. Den Hauptteil nimmt die Darstellung von ca. 230 häufiger zu findenden Pilze ein. Sie sind auf recht guten Farbfotos abgebildet und werden in einen knappen verständlichen Text ohne wissenschaftlichen Anspruch beschrieben. Das in der Besprechung zur Vorauflage (BA 12/79, 465), die zum Vergleich nicht vorlag, erwähnte Kapitel über die Pilzzucht im eigenen Garten ist nicht mehr aufgenommen worden. Gefälliges Layout. Spricht einen breiten Leserkreis an. Vor "Pilze: sammeln und genießen" (BA 11/96). (1)

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