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Natasha Corrett setzt ihre Kochbuchreihe zur basischen Ernährung fort: 100 vegetarische Rezepte, schnell und zeitsparend zubereitet.

N. Corrett setzt nach "Vegetarisch basisch gut" (ID-G 43/13), "Vegetarisch basisch gut für jeden Tag" (ID-A 45/14) und "Detox vegetarisch basisch" (ID-B 10/16) ihre Kochbuchreihe zur basisch-vegetarischen Ernährung fort: Hier sind es wieder 100 Rezepte, die auf den Prinzipien eines ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts beruhen (alle glutenfrei, ohne Kuhmilch und raffiniertem Zucker), aber jetzt mit dem Schwerpunkt auf schneller und zeitsparender Zubereitung. Minimal aufwendiges Kochen und vorausschauende Planung gewährleisten, dass nicht kurzfristig zu "Ungesundem" gegriffen wird, wenn der Hunger kommt. Hierzu gibt es Tipps, Checklisten und Rezepte ("Vorkochen für die Woche"). Im Rezeptteil beginnt der "Start in den Tag" u.a. mit Smoothies, Porridge, Cremes und Süßem. Die Wirkung der Inhaltsstoffe wird jeweils zusammen mit den Rezepten erläutert. Der Hauptgerichteteil mit Suppen, Salaten, Gemüse und Getreide in vielen Variationen ist international geprägt und durchaus abwechslungsreich. Snacks und Desserts beschließen den hübsch illustrierten, fürs Gebotene recht teuren Band.

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