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Lebensmittellügen

wie bei unserem Essen getrickst wird – ein Lebensmittelchemiker klärt auf

Verfasser: Wiedmer, Christoph

Verfasserangabe: Christoph Wiedmer

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Sachbuch

verfügbar

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Barcode: 65245837	Standorte: Wt Wied	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Der Ratgeber erklärt die rechtlichen Bestimmungen zu Benennung unserer Lebensmittel, Zutatenverzeichnissen, Angaben von Zusatz- und Hilfsstoffen usw. Die wichtigsten Labels wie Testzertifikate, Bio-Logos usw. werden besprochen.

Rezensionen

Details

Verfasser: Wiedmer, Christoph

Verfasserangabe: Christoph Wiedmer

Jahr: 2022

Verlag: München, Piper

Systematik: Wt

Interessenkreis: Ratgeber - Verbraucher/Finanze

ISBN: 9783492061810

Beschreibung: 235 Seiten, Illustrationen, schwarz-weiß

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Lebensmittellügen

Mediengruppe: Sachbuch